Festival du Kimchi de Gwangju

*Les informations ci-dessous concernent l'édition 2025 ; celles de 2026 sont en cours de mise à jour.* Gwangju est réputée pour sa gastronomie. Le Kimchi de Gwangju se distingue par ses ingrédients généreux, notamment la sauce d'anchois et la bouillie de riz gluant. Ce festival célèbre la culture culinaire coréenne et constitue un lieu d'échange privilégié entre les producteurs et les consommateurs.