Hajime
Restoran Jepang Hajime menyajikan potongan perut tuna premium pilihan seperti tuna sirip biru (hon-maguro), tuna mata besar, dan ikan pedang. Keistimewaan tempat ini terletak pada ikan sebelah yang matang sempurna dan kakap merah gaya matsukawa (yubiki). Beras untuk sushi hanya menggunakan beras 'Banhan' dari Haenam yang ditanam dengan metode cuka kayu dan kitosan. Menu andalannya adalah set Hajime yang berisi sushi ikan sebelah, kakap, salmon, udang, dan tuna. Tersedia juga berbagai set spesial dan menu a la carte.
Tentang tempat ini
Restoran Jepang Hajime menyajikan potongan perut tuna premium pilihan seperti tuna sirip biru (hon-maguro), tuna mata besar, dan ikan pedang. Keistimewaan tempat ini terletak pada ikan sebelah yang matang sempurna dan kakap merah gaya matsukawa (yubiki). Beras untuk sushi hanya menggunakan beras 'Banhan' dari Haenam yang ditanam dengan metode cuka kayu dan kitosan. Menu andalannya adalah set Hajime yang berisi sushi ikan sebelah, kakap, salmon, udang, dan tuna. Tersedia juga berbagai set spesial dan menu a la carte.