ハジメ (Hajime)

日本料理店ハジメは、最高級の本マグロ、メバチマグロ、メカジキの腹身のみを厳選して提供する寿司店です。熟成ヒラメや松皮造り（湯引き）の真鯛が特徴で、シャリには木酢液とキトサン農法で栽培された海南産「ハンヌネ・バンハン米」のみを使用しています。ヒラメ、真鯛、サーモン、エビ、マグロが楽しめる「ハジメセット」が代表メニューで、その他特選セットや活魚セット、単品メニューも豊富です。