Тэхун Гальби
Тэхун Гальби-гийн нэрийн хуудас болсон амталсан гахайн хавирга нь амтат шар буурцгийн соусанд гүн нэвт шингэсэн байдаг. Нүүрсэн дээр шарж болгодог тул мах нь утааны үнэртэй хослон илүү өвөрмөц амтыг гаргадаг. Мөн үхрийн махан сашими болон бөөрөлзгөний (бокбунжа) хандтай хүйтэн гоймон (нэнмён) нь онцлох хоол юм. Энэхүү гоймон нь орон нутгийн хоолны уралдаанд шагнал хүртэж байсан бөгөөд уян хатан гоймон, мөстэй шөлөөрөө алдартай.
Энэ газрын тухай
Тэхун Гальби-гийн нэрийн хуудас болсон амталсан гахайн хавирга нь амтат шар буурцгийн соусанд гүн нэвт шингэсэн байдаг. Нүүрсэн дээр шарж болгодог тул мах нь утааны үнэртэй хослон илүү өвөрмөц амтыг гаргадаг. Мөн үхрийн махан сашими болон бөөрөлзгөний (бокбунжа) хандтай хүйтэн гоймон (нэнмён) нь онцлох хоол юм. Энэхүү гоймон нь орон нутгийн хоолны уралдаанд шагнал хүртэж байсан бөгөөд уян хатан гоймон, мөстэй шөлөөрөө алдартай.