HaniSeoul

Hajime

Nhà hàng Nhật Bản Hajime chuyên phục vụ các loại bụng cá ngừ cao cấp như cá ngừ vây xanh (hon-maguro), cá ngừ mắt to và cá cờ kiếm được lựa chọn kỹ lưỡng. Nơi đây nổi tiếng với cá bơn ủ chín và cá tráp biển kiểu matsukawa (yubiki). Cơm sushi chỉ sử dụng gạo 'Banhan' từ Haenam, canh tác bằng phương pháp giấm gỗ và chitosan. Thực đơn tiêu biểu là set Hajime gồm sushi cá bơn, cá tráp, cá hồi, tôm và cá ngừ. Ngoài ra còn có các set đặc biệt, cao cấp và menu gọi món đa dạng.

Về địa điểm này

Nhà hàng Nhật Bản Hajime chuyên phục vụ các loại bụng cá ngừ cao cấp như cá ngừ vây xanh (hon-maguro), cá ngừ mắt to và cá cờ kiếm được lựa chọn kỹ lưỡng. Nơi đây nổi tiếng với cá bơn ủ chín và cá tráp biển kiểu matsukawa (yubiki). Cơm sushi chỉ sử dụng gạo 'Banhan' từ Haenam, canh tác bằng phương pháp giấm gỗ và chitosan. Thực đơn tiêu biểu là set Hajime gồm sushi cá bơn, cá tráp, cá hồi, tôm và cá ngừ. Ngoài ra còn có các set đặc biệt, cao cấp và menu gọi món đa dạng.