Hướng dẫn chọn món ăn Hàn Quốc 'nhẹ nhàng', dễ ăn khi lo lắng về mùi và vị cay
Tổng hợp 10 món ăn Hàn Quốc nhẹ nhàng nhất mà những người nước ngoài không ăn được cay vẫn có thể yên tâm thưởng thức, kèm theo mẹo gọi món và phép lịch sự khi đi nhà hàng.
Vấn đề bài viết này giải quyết
"Đồ ăn Hàn Quốc món nào cũng cay" — Có khá nhiều người nước ngoài nghĩ như vậy. Có lẽ vì hình ảnh của Kimchi, Tteokbokki và gà cay (Buldak) quá phổ biến. Tuy nhiên, trên thực tế có hàng chục món ăn Hàn Quốc vẫn vô cùng ngon miệng mà không hề cay. Bài viết này dành cho những ai lo lắng về mùi hoặc vị cay, tổng hợp các món ăn nhẹ nhàng và mẹo gọi món an tâm tại Hàn Quốc.
TOP 10 món ăn Hàn Quốc nhẹ nhàng — Các món ăn tiêu biểu mà người nước ngoài có thể thưởng thức mà không chút gánh nặng
Các câu tiếng Hàn cần thiết khi gọi món — Giảm tỷ lệ thất bại chỉ với một câu nói "Không cay ạ"
Phép lịch sự & Mẹo tại nhà hàng — Văn hóa nên biết khi đến quán ăn Hàn Quốc
TOP 10 món ăn Hàn Quốc nhẹ nhàng — Món ăn người nước ngoài có thể an tâm thưởng thức
Các món ăn dưới đây về cơ bản là không cay hoặc là những món tiêu biểu mà bạn có thể điều chỉnh độ cay khi gọi.
1. Bulgogi — Thịt bò ướp sốt tương ngọt
Bulgogi là món ăn tiêu biểu không cay của Hàn Quốc. Thịt bò thái mỏng được ướp với nước tương, đường, dầu mè, tỏi rồi nướng chín. Với hương vị ngọt ngào và mềm mại, đây là món ăn đứng vị trí số 1 được người nước ngoài ưa chuộng.
Hạng mục | Nội dung |
|---|---|
Mức giá | 15,000~35,000 won (1 suất) |
Địa điểm gợi ý | Jeonju, Jongno (Seoul), Myeong-dong |
Mẹo gọi món | "Bulgogi juseyo" — Mặc định là món ăn nhẹ nhàng |
2. Bibimbap — Cơm trộn đủ chất dinh dưỡng
Bibimbap là món ăn gồm cơm phủ rau củ, thịt, trứng, rong biển... và ăn kèm với tương ớt (Gochujang). Tương ớt được để riêng, nên nếu không cho vào, bạn sẽ có một bữa ăn hoàn toàn không cay. Bibimbap Jeonju đặc biệt nổi tiếng.
Hạng mục | Nội dung |
|---|---|
Mức giá | 9,000~15,000 won |
Địa điểm gợi ý | Jeonju, Insadong (Seoul) |
Mẹo gọi món | "Gochujang ppaejuseyo" — Để thưởng thức phiên bản nhẹ nhàng |
3. Samgyetang — Món ăn bổ dưỡng tiêu biểu
Đây là món gà hầm nhân sâm, táo tàu, tỏi, gạo nếp... Nước dùng trong và thanh đạm, rất được yêu thích như một món ăn bồi bổ vào mùa hè. Với người nước ngoài, có thể giới thiệu là 'Korean chicken soup' để dễ hiểu.
Hạng mục | Nội dung |
|---|---|
Mức giá | 18,000~25,000 won |
Mùa | Ngày nóng nhất (Boknal) (tháng 7~8) |
Mẹo gọi món | Mặc định không cay. Nêm muối/rong biển theo khẩu vị |
4. Japchae — Sự kết hợp hài hòa giữa miến và rau củ
Đây là món miến khoai lang xào cùng rau củ như rau chân vịt, cà rốt, nấm đông cô, hành tây và nêm bằng nước tương. Đặc trưng là vị ngọt và bùi, là món không thể thiếu trong các bữa tiệc hay ngày lễ.
Hạng mục | Nội dung |
|---|---|
Mức giá | 8,000~12,000 won |
Mẹo gọi món | Mặc định không cay. Rất phổ biến như một món ăn kèm |
5. Galbijjim — Sườn bò hầm ngọt mềm
Sườn bò được hầm kỹ trong nước sốt gốc nước tương. Thịt mềm, sốt ngọt, được coi là món ăn Hàn Quốc cao cấp thường ăn vào những dịp đặc biệt.
Hạng mục | Nội dung |
|---|---|
Mức giá | 30,000~50,000 won (1 suất) |
Mẹo gọi món | Mặc định không cay. Nên đặt trước |
6. Gimbap — Cơm cuộn tiện lợi của Hàn Quốc
Là món cơm cuộn cùng củ cải vàng, cà rốt, rau chân vịt, trứng... trong lá rong biển rồi cắt miếng. Dễ dàng mua được ở cửa hàng tiện lợi, rất phổ biến cho các chuyến dã ngoại hoặc bữa ăn nhanh.
Hạng mục | Nội dung |
|---|---|
Mức giá | 3,000~5,000 won (1 cuộn) |
Địa điểm gợi ý | Cửa hàng tiện lợi (CU, GS25), tiệm ăn nhanh (Bunsik) |
Mẹo gọi món | "Gimbap hana juseyo" — Mặc định không cay |
7. Doenjang-jjigae — Canh tương đậu thơm ngon
Canh hầm từ tương đậu với rau củ, đậu phụ và thịt. Món canh tương đậu nhẹ nhàng không cho tương ớt có vị thơm bùi và sâu sắc. Một số nhà hàng có cho thêm ớt xanh (Cheongyang), nên khi gọi món hãy nói "Gochu ppaejuseyo" (bỏ ớt ra).
Hạng mục | Nội dung |
|---|---|
Mức giá | 7,000~10,000 won |
Mẹo gọi món | "Gochu eopsi sunhage juseyo" (Cho tôi món này không cay không ớt) |
8. Baekban — Cơm suất kiểu Hàn Quốc
Baekban là bữa ăn Hàn Quốc bao gồm cơm, canh và 3~5 món ăn kèm. Các món ăn kèm khác nhau tùy quán nhưng hầu hết đều bao gồm các món không cay. Bạn có thể trải nghiệm nhiều món ăn kèm đa dạng trên một bàn ăn.
Hạng mục | Nội dung |
|---|---|
Mức giá | 8,000~15,000 won |
Mẹo gọi món | "Baekban juseyo" — Xác nhận lại các món ăn kèm |
9. Gà rán (Korean Fried Chicken) — Gà rán giòn tan kiểu Hàn
Gà Hàn Quốc chia thành hai loại là 'Fried' (không cay) và 'Yangnyeom' (cay). Gà rán truyền thống có vị giòn và nhẹ nhàng, là một trong những món ăn Hàn Quốc được người nước ngoài yêu thích nhất. Tính đến năm 2025, đây là món ăn Hàn Quốc được người nước ngoài ưu tiên lựa chọn số 1.
Hạng mục | Nội dung |
|---|---|
Mức giá | 20,000~25,000 won (một con) |
Mẹo gọi món | "Fried chicken juseyo" — Phiên bản không cay |
Thương hiệu nổi tiếng | BBQ, BHC, Kyochon Chicken, BBQ |
10. Sundubu-jjigae — Canh đậu phụ non (phiên bản nhẹ nhàng)
Sundubu-jjigae cơ bản thường sử dụng tương ớt hoặc bột ớt, nhưng hầu hết các nhà hàng đều cung cấp phiên bản nhẹ nhàng (Baeksundubu - Đậu phụ trắng). Nước dùng nhẹ nhàng với đậu phụ mềm, trứng và hải sản mà người nước ngoài cũng dễ dàng thưởng thức.
Hạng mục | Nội dung |
|---|---|
Mức giá | 8,000~12,000 won |
Mẹo gọi món | "Sunhan Sundubu juseyo" hoặc "Baeksundubu juseyo" |
So sánh các món ăn nhẹ nhàng của Hàn Quốc
Món ăn | Vị cay | Mức giá | Tình huống gợi ý |
|---|---|---|---|
Bulgogi | Không | 15,000~35,000 won | Lần đầu ăn món Hàn, ăn cùng gia đình |
Bibimbap | Có thể điều chỉnh | 9,000~15,000 won | Một bữa ăn lành mạnh |
Samgyetang | Không | 18,000~25,000 won | Bồi bổ, mùa hè |
Japchae | Không | 8,000~12,000 won | Món ăn kèm, ăn vặt |
Galbijjim | Không | 30,000~50,000 won | Dịp đặc biệt |
Gimbap | Không | 3,000~5,000 won | Ăn nhanh |
Doenjang-jjigae | Có thể điều chỉnh | 7,000~10,000 won | Ăn hàng ngày |
Baekban | Không | 8,000~15,000 won | Trải nghiệm nhiều món ăn kèm |
Gà rán | Không | 20,000~25,000 won | Ăn cùng bạn bè |
Sundubu (Trắng) | Không | 8,000~12,000 won | Bữa ăn thanh đạm |
Các câu tiếng Hàn cần thiết khi gọi món — Giảm thất bại chỉ với một câu nói "Không cay ạ"
Các biểu hiện cần biết khi gọi món ăn nhẹ nhàng tại nhà hàng Hàn Quốc.
Biểu hiện cơ bản
Tiếng Hàn | Phiên âm | Ý nghĩa |
|---|---|---|
안 매워요 | An-mae-wo-yo | Không cay |
맵지 않게 해주세요 | Map-ji-an-ke-hae-ju-se-yo | Làm ơn làm món này không cay |
고추 빼주세요 | Go-chu-ppae-ju-se-yo | Làm ơn bỏ ớt ra |
순한 걸로 주세요 | Sun-han-geol-lo-ju-se-yo | Làm ơn cho tôi phiên bản nhẹ nhàng |
Biểu hiện gọi món cơ bản
Tiếng Hàn | Phiên âm | Ý nghĩa |
|---|---|---|
이거 주세요 | I-geo-ju-se-yo | Cho tôi món này (chỉ vào thực đơn) |
물 주세요 | Mul-ju-se-yo | Cho tôi nước |
메뉴판 주세요 | Me-nyu-pan-ju-se-yo | Cho tôi thực đơn |
계산서 주세요 | Gye-san-seo-ju-se-yo | Cho tôi hóa đơn |
Mẹo: Hầu hết các nhà hàng đều cung cấp thực đơn tiếng Anh hoặc nhân viên hiểu tiếng Anh đơn giản. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng các câu tiếng Hàn trên, bạn có thể gọi món chính xác hơn nhiều.
Phép lịch sự tại nhà hàng Hàn Quốc — Văn hóa nên biết
1. Nước lọc là tự phục vụ (Self-service)
Tại hầu hết các nhà hàng Hàn Quốc, bình nước hoặc máy lọc nước được đặt gần bàn ăn. Việc tự rót nước là điều bình thường.
2. Có thể gọi thêm món ăn kèm
Các món như Kimchi, củ cải vàng, giá đỗ... hầu hết đều được gọi thêm miễn phí. Hãy hỏi "Re-fill ga-neung-hae-yo?" (Có thể gọi thêm không?)
3. Cách dùng đũa và thìa
Người Hàn sử dụng cả thìa và đũa. Thìa dùng cho cơm và canh, đũa dùng để gắp thức ăn. Tuyệt đối không cắm đũa đứng vào bát cơm.
4. Thanh toán sau khi ăn
Tại nhà hàng Hàn Quốc, việc thanh toán sau khi ăn xong là bình thường. Hãy nói "Gye-san-seo ju-se-yo" hoặc "Eol-ma-ye-yo?" (Bao nhiêu tiền ạ?)
5. Không có văn hóa tiền tip
Ở Hàn Quốc không có văn hóa tiền tip. Bạn chỉ cần thanh toán đúng số tiền trên hóa đơn.
Mẹo địa phương — Giảm tỷ lệ thất bại
Mẹo 1: Tận dụng cửa hàng tiện lợi
Các cửa hàng như CU, GS25, Emart24... có rất nhiều Gimbap, cơm nắm, sandwich, trái cây... Đây là lựa chọn tốt khi bạn vội hoặc ngân sách hạn hẹp.
Mẹo 2: Bắt đầu tại khu ẩm thực (Food court)
Food court tại các trung tâm thương mại hoặc đại siêu thị có nhiều quầy món ăn Hàn Quốc. Bạn có thể xem ảnh để gọi món, rất quen thuộc với người nước ngoài.
Mẹo 3: Sử dụng Naver Map & Kakao Map
Tìm kiếm với từ khóa "không cay", "nhẹ nhàng" trên Naver Map hoặc Kakao Map để xem các đánh giá liên quan. Có rất nhiều ảnh chụp thực tế giúp bạn dễ hình dung món ăn.
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
Đồ ăn Hàn Quốc món nào cũng cay phải không?
Không phải vậy. Có hàng chục món ăn Hàn Quốc không cay như Bulgogi, Samgyetang, Japchae, Galbijjim, Gimbap... Hình ảnh của Kimchi và Tteokbokki quá mạnh mẽ, nhưng thực tế các món ăn nhẹ nhàng nhiều hơn rất nhiều.
Nếu nói "An-mae-wo-yo", họ có hiểu không?
Có, hầu hết các nhà hàng đều hiểu. Đặc biệt ở gần các địa điểm du lịch hoặc nơi có nhiều khách nước ngoài, thường có thực đơn tiếng Anh hoặc nhân viên biết tiếng Anh.
Người ăn chay có thể thưởng thức món Hàn nhẹ nhàng không?
Có. Có nhiều lựa chọn chay như Bibimbap (không thịt), Japchae, Canh tương đậu (cần kiểm tra nước dùng), Baekban (chọn món ăn kèm)... Vui lòng tham khảo Hướng dẫn Halal Korea. (Các nhà hàng Halal thường thân thiện với người ăn chay.)
Những món ăn Hàn Quốc không cay nào có thể mua ở cửa hàng tiện lợi?
Gimbap, cơm nắm (cá ngừ mayo, phô mai), sandwich, trái cây, sữa chua, trứng hấp... Hầu hết trong khoảng 2,000~5,000 won.
Kết luận
Đồ ăn Hàn Quốc không chỉ có vị cay. Bulgogi ngọt ngào, Samgyetang thanh đạm, Japchae bùi, gà rán giòn tan — chỉ cần biết 10 món giới thiệu trong bài này, nỗi lo ăn uống khi du lịch Hàn Quốc sẽ giảm đi đáng kể.
Khi gọi món, chỉ một câu "An-mae-wo-yo?" (Không cay phải không?) là hầu hết các nhà hàng sẽ phản hồi rất tận tình. Đừng sợ, hãy thử thách với nhiều món ăn Hàn Quốc nhé.
Bài viết nên đọc cùng
Hướng dẫn đầy đủ về đồ ăn Hàn Quốc — Tất tần tật về món Hàn
Hướng dẫn nhà hàng thân thiện với người ăn chay & Halal — Tổng hợp các lựa chọn ăn uống đặc thù
Phép lịch sự tại nhà hàng Hàn Quốc — Văn hóa nên biết
Chuẩn bị du lịch Hàn Quốc dễ dàng hơn
Kiểm tra các thông tin cần thiết khi du lịch Hàn Quốc, thẻ dịch thuật, hướng dẫn giao thông tại KTravelKit.
Tùy chọn đặt chỗ/mua hàng
Lập kế hoạch du lịch tùy chỉnh của bạn
Nhận đề xuất về hướng dẫn viên địa phương 1:1 và hành trình tùy chỉnh phù hợp với quy mô nhóm, ngân sách và ngôn ngữ của bạn.